나노하나의 씨앗을 키우는 방법

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봉지 속 씨앗만으로 약 2평 정도의 나노하나 밭을 만들 수 있다!

파종: 9월~10월(미우라 반도는 온난하기 때문에 12월~1월도 OK!)
개화: 2월~5월

추천 : 특별히 없음

일조량: 햇볕이 잘 드는 곳을 선호한다. 싹이 나온 후 추위에 노출되면 충분히 꽃을 피우지 못한다.

흙: 장소를 가리지 않는다. 금방 마르는 곳은 피하는 것이 좋다.
부엽토에 화학비료와 소똥 퇴비를 섞어 주면 잘 자랍니다.

솎아내기: 본잎이 2~3장 정도일 때, 줄기가 약 7cm 정도가 되도록 솎아냅니다. 너무 빽빽하면 줄기가 가늘어집니다.

해충 대책: 진딧물, 애멸구 등 해충이 발생하기 쉽다. 주기적으로 관찰하여 발생하면 조기에 대처하거나 심을 때 침투성 살충제를 토양에 섞어주면 예방에 도움이 된다.

수확(먹을 때): 꽃봉오리가 생기고 풀의 키가 20~30cm 정도 자랐을 때 수확 적기이다. 꽃봉오리가 달린 줄기가 부드러울 때 뿌리에서 5~6cm 길이로 잘라낸다.

삶아서 먹을 때:
먼저 물로 씻는다.
냄비에 물을 끓이고 소금을 1티스푼 정도 넣는다.
줄기부터 넣고 1분간 끓인다.
새싹 쪽을 넣고 30초 정도 삶는다.
즉시 건져내어 찬물에 식힙니다.
물기를 꼭 짠다.
이 후 삶거나 튀겨서 먹을 수 있다.