ナノハナのタネの育てかた

アンケートにご協力いただき、ありがとうございます！
袋の中のタネだけで、およそ2畳分のナノハナ畑をつくることができます！

タネまき：9月～10月（三浦半島であれば温暖なので12月～1月でもOK！）
開花：2月～5月

おていれ：とくになし

日当たり：日当たりが良い場所を好みます。芽が出てから、寒さにあたらないと十分に花が咲きません。

土：場所を選びません。すぐ乾燥する場所は避けましょう。
※腐葉土に化成肥料（しろいやつ）と、牛糞堆肥をまぜてあげると、よく育ちます。

間引き：本葉2〜3枚の頃に、株間が約7cm程度になるように間引きます。混み合っていると茎が細くなってしまいます。

害虫対策：アブラムシやアオムシなどの害虫がつきやすいです。定期的に観察し、発生したら早めに対処するか、植え付け時に浸透性殺虫剤を土に混ぜておくと予防になります。

収穫（たべるとき）：蕾がつき、草丈が20〜30cm程度になったら収穫適期です。花蕾のついた茎を、柔らかいうちに根元から5〜6cmの長さで切り取ります。

ゆでて食べるとき：
まず、水洗いします。
①鍋に湯を沸かして、小さじ1杯程度の塩を入れます。
②茎をはじめに入れ、1分ゆでます。
③つぼみ側を入れて30秒程度ゆでます。
④すぐにざるにあげ、冷水で冷まします。
⑤水気をしぼります。
このあと、おひたしにしたり、揚げ物にしたりできます。